モルタデッラ

どんな名前でもFumagalliのモルタデッラは、味わい深い美味しさと馥郁とした香りで魅了します。管理されたプロダクションチェーンからビオと3種のIGPのラインナップで、どのFumagalliモルタデッラも、軽やかで消化が良く調和のとれたスパイスの香りが漂います。

スライスモルタデッラ

素早く美味しくつまめる間食として、Fumagalliモルタデッラの美味しさと香りは、どこにでも持ち運べる便利な包装です。パンにはさむだけではなく、お料理の材料としてもご活用ください。

最古の原料からつくられるモルタデッラGloria IGPは、火を通した香りの良いコールドミートでスパイスの香りが漂います。豊かでバランスのとれた味わいは、脂身の配合により、口当たりの良いまろやかさが生まれるためです。

ピタチオ入りか無しかのバリエーションがある、FumagalliのモルタデッラMatildeIGPは、豊かなややスパイスの刺激を含む芳香です。モルタデッラの製法は厳選した部位の豚肉だけを使い、その味わいはとてもデリケートです。厳しい製造管理で品質を保証します。

ピンク色のモルタデッラBologna IGPは、程よい脂身を含む、豊かでバランスのとれた味わいが特徴です。スライスすると表面はなめらかで鮮やかなピンク色をしています。

素材の品質を選び抜いた、地産のコールドミートの美味しさです。製造工程を管理することで、各ステップの精度を保証しています。FumagalliのモルタデッラLarianaは、軽く消化が良くて、繊細な味わいと特徴的な香りが魅力です。

社有のビオプロダクションチェーンで作られるFumagalliのビオモルタデッラは、アレルギー源、グルテン、ラクトースを一切含んでいません。抗生物質を一切使用せず飼育した、ふんわりとやわらかでデリケートな肉質は、アニマルウェルファの恩恵です。